Beneficios del pescado

 

 Beneficios del pescado

El pescado es un alimento bajo en grasas y una proteína de alta calidad. El pescado está llena del ácido graso, omega-3, y vitaminas como la D y B2 (riboflavina). Es rico en calcio y fósforo y una gran fuente de minerales, tales como hierro, zinc, yodo, magnesio, y potasio. 

La Asociación Americana del Corazón recomienda comer pescado al menos dos veces por semana como parte de una dieta saludable. El pescado está lleno de proteínas, vitaminas y nutrientes que pueden bajar la presión arterial y reducir el riesgo de un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Comer pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes esenciales mantener el corazón y el cerebro sano. Dos ácidos grasos omega-3 encontrados en el pescado son el EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Nuestros cuerpos no producen los ácidos grasos omega-3 por lo que debemos obtener a través de los alimentos que comemos. El Omega-3 se encuentra en todo tipo de pescado, pero son especialmente altas en los pescados grasos. Algunas buenas opciones son el salmón, la trucha, las sardinas, el arenque, la caballa en conserva, atún claro enlatado, y las ostras.

Omega-3:

Ayudar a mantener un corazón sano mediante la reducción de la presión arterial y reducir el riesgo de muerte súbita, ataque al corazón, los ritmos anormales del corazón y derrames cerebrales.

Ayuda a la función del cerebro y al desarrollo del bebé, en la vista y los nervios durante el embarazo.

Puede disminuir el riesgo de la depresión, el ADHD, enfermedad de Alzheimer, la demencia, y la diabetes.

Puede prevenir la inflamación y reducir el riesgo de la artritis.

Bruschetta con durazno en salsa de Brie fundido

Receta de menos de 100 calorias - Bruschetta con durazno en salsa de Brie fundido

Si se trata de realizar un bocado para la meriendo o algún tipo de celebración para reunirse con los amigos, servir un aperitivo sin duda mejora y consigue diversión. Por desgracia, mucho de los aperitivos de la tamaño de un bocado contienen más calorías que una comida completa. 

Está receta es digno de una aperitivo que lo tenga todo, una presentación refinada, con un delicioso sabor intenso, sin preocuparnos del aumento de calorías.

En algunos casos para bajar la ingesta de calorías, reduciendo las porciones. Sirviendo trozos para un bocado que vienen en su propio paquete de porciones controlada.

Información nutricional

Cantidad por la porción 
Calorías: 100
Calorías de grasa: 24%
Grasa: 2,7 g
Grasas saturadas: 1,7 g
Grasa monoinsaturada: 0,8 g
Grasas poliinsaturadas: 0,1 g
Proteína: 4g
Carbohidratos: 15,9 g
Fibra: 1g
Colesterol: 9 mg
Hierro: 0,8 mg
Sodio: 183 mg
Calcio: 22 mg

Ingredientes

2 tazas de duraznos pelados picados (alrededor de 4)

3/4 taza de pimiento rojo picado (sobre 1)

1/4 taza de pimiento verde picado

2 cucharadas de cilantro (culantro) fresco picado

1 sobres de Stevia

1 cucharada de jugo de limón fresco

Una pizca de pimienta roja molida

1 (8 onzas) baguette de pan francés, cortado en 24 rebanadas

4 oz de queso Brie fría, cortada en 24 pedazos

Preparación

Precaliente el horno.

Combine los primeros 7 ingredientes y guardar.

Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Cubra cada rebanada de pan con 1 pedazo de queso, horneé 3 minutos o hasta que se derrita el queso tostado y pan. Retire la sartén del horno. Cubra cada rebanada de pan con cerca de 1 1/2 cucharadas de salsa y sirve inmediatamente.

Batido de proteina

¿Como elaborar un batido de proteina?

Un batido de proteína, es una mezcla entre un suplemento proteico y alguna fruta o carbohidratos, generalmente se ingiere después del entrenamiento o antes de dormir, se ingiere proteína isolatada o proteína de caseína respectivamente.

En este caso vamos a enseñarte las mezclas más comunes de los batidos de proteínas.

- Batido de proteína con plátano:

En este batido se usa una medida de tu suplemento que puede tener entre 18 y 35 gr. de proteína de sabor vainilla según la marca, el tipo, con una porción de plátano, para mezclarlo generalmente se usa 100 ml de leche, pero si estas en etapa de definición o corte, es recomendable mezclarlo con agua.

- Batido de proteína con fresas:

Usa una medida de tu suplemento de proteína, te recomiendo usar tu proteína con sabor a fresa para que no tengas una mescla de sabor que puede ser desagradable, mezclarlo con agua o leche con la medida de 100 ml, dependiendo de necesidad calórica, si estas en etapa de volumen mézclalo con leche y si estás en tu etapa de definición o corte mezclarlo con agua

- Batido de proteína con avena:

Este batido es una de los que tienen mayor valor proteico, aunque no a muchos les agrada el sabor de la avena, pero se recomienda usarlo con leche para darle un mejor sabor, mezclando 10 gr de avena con 100 ml de leche y una medida de proteína.

Carbohidratos, ¿Necesario o no?

La importancia de los carbohidratos

Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son biomoleculas esenciales ya que dan energía de forma inmediata al cuerpo a través de la glucosa que estos alimentos producen al ser absorbidos en el proceso digestivo.

Los carbohidratos se dividen en 2 tipos: los simples y compuestos:

- Carbohidratos simples: Son esencialmente alimentos que tiene una cadena simple de glucosa entre ellos están las frutas, azúcar, lácteos. Son almacenados con mayor rapidez por el cuerpo en caso de no gastar en funciones vitales, y estos suben los niveles de glucosa.

- Carbohidratos complejos: son esencialmente los carbohidratos de una cadena larga de glucosa entre estos elementos se encuentras los almidones, tubérculos, legumbres, vegetales, granos. Son liberados paulatinamente durante un tiempo, para mantener un nivel de glucosa adecuado.

Entonces, ¿Son necesarios o no?

Los carbohidratos son necesarios debido a que son los principales generadores de energía para el funcionamiento del cuerpo, y para mantenernos activos durante el transcurso de nuestras actividades

¿Por qué algunos no comen carbohidratos complejos?

Es uno de los errores más equivocados en algunas personas que desean bajar de peso, restringiendo totalmente los carbohidratos complejos, debido a que un exceso de estos pueden incurrir a un incremento de grasa corporal, pero incluso así no deja de ser necesario ya que estos se mantienen los niveles de glucosa en la sangre estable debido a su liberación prolongada después ingerirlos.

¿Hacer ejercicios abdominales, para mostrar los abdominales?

¿Hacer ejercicios abdominales, para mostrar los abdominales?

Hace mucho tiempo, muchas personas piensan que hacer muchos abdominales vamos a mostrar los abdominales o reducir la panza, pero ese mito es desmentido por muchos profesionales de la salud y médicos deportistas.

Entonces,  ¿En que se basa el mito?, pues esto ocurre porque algunos dicen que hacer tantos o cuales ejercicios para abdominales hará que tu grasa ubicada en la sección media del cuerpo (abdomen, tripa o panza) se reduzca hasta mostrar un abdomen definido y fabuloso, pero está científicamente comprobado que no es posible, hasta el momento, eliminar grasa localiza por medio del ejercicio o dieta, ya que el cuerpo almacena en diferentes lugares del cuerpo la grasa, siendo determinante una cuestión genética, ya que algunos almacenan más grasa en los glúteos, panza o tripa, pechos, piernas, caderas, etc.

Por lo tanto hacer una cantidad enorme de ejercicios abdominales no será de gran ayuda para eliminar la grasa de la sección media del cuerpo, pero para lograr esto lo recomendable es planificar una dieta, que provocara una reducción de grasa en todo el cuerpo, o recurrir a un profesional para que lo haga, según tus metas, consumo calórico, estatura, peso, condición física, etc.

Calculadora de dieta

Calcula tu dieta y bajar de peso

Muchas veces nos preguntamos, como saber cuantas calorías necesito para poder diseñar una dieta y así no sufrir de la subida de peso.

Hoy, les presento la calculadora de calorías, y además una calculadora de proteínas, carbohidratos y grasas de cada alimento, para así diseñar cuanto de cada alimento debemos consumir a diario.

Este archivo excel que contiene todos los datos contiene 3 pasos para el calculo de calorías a ingerir a diario, entre los pasos, son:

Paso 1, agregar datos sobre nuestro peso, indice de grasa corporal, talla y edad.

Paso 2, después de agregar los datos veremos la recomendación de ingesta diario dependiendo de lo que buscamos, en la tabla hay 3 datos:

- Para volumen: se refiere al aumento de musculo, es una dieta hipercalorica (se refiere a que debemos consumir más calorías de las que necesitamos).

- Para recomping: se refiere a el mantenimiento de la grasa corporal.

- Para secado, se refiere a bajar de peso debemos considerar reducir 500 calorías por debajo del mantenimiento, para así poder bajar 1 kg de grasa por semana, es la forma más sana de reducir la grasa.

Paso 3, es escoger de acuerdo a la tabla anterior la cantidad de alimentos que tenemos planeado ingerir, la tabla te arrojara la cantidad de proteína, carbohidratos y grasas que contiene.

Sabiendo esto, si tienen alguna duda no dudare en responde a los comentarios.

Descargar calculadora de dieta

Dieta de los famosos

Dieta de los famosos, ¿Bajar de peso en zonas especificas?

Acabando el invierno, muchos de nosotros intenta bajar esos kilos de grasa obtenidos durante el invierno, para esto un nutricionista de los famosos actores en Hollywood, entre ellos Katty Perry y Kelly Osbourne, está utilizando una dieta que reduce la grasa en zonas especificas, aunque muchos expertos se ven escépticos frente a esto, la dieta es la siguiente:

El plan-M, es así como se denomina la dieta, consiste en la ingesta de champiñones, de preferencia sin cocinar, tenemos que comer reemplazar por 14 días, el almuerzo o la cena por este hongo, al ingerir este hongo, es más probable que se reduzca el apetito, debido a su alto valor nutricional, inhibiendo así el apetito, además promete reducir la grasa ubicada en el nivel superior del cuerpo, manteniendo los bustos con un volumen agradable, según la nutricionista Jeanette Jackson.