Los beneficios del tomate

Los beneficios de consumir tomate

Conocido como jitomate o tomatera es un vegetal tipo baya, consumido de forma masiva en gran parte del mundo.

El tomate nos trae muchos beneficios para mejorar el estado de salud en el que nos encontramos debido a que mantiene las células jóvenes ya que es un antioxidante y además es rico es :

- Agua
- Carbohidratos simple
- Fibras
- Vitaminas A, C, B3 y E
- Potasio
- Magnesio
- Fosforo
- Aminoácidos
- Ganmabutiricos

Entre los beneficios más importantes en la salud, tenemos que este tiene un gran efecto anti-cancerígeno de mama, pulmón, estomago y cuello uterino, también contrarresta los efectos ocasionados por el consumo del tabaco, protege de las cardiopatías y aterosclerosis, aumenta las defensas y combate fuertemente las infecciones, combate la diabetes, colabora en un gran mantenimiento de la piel, los dientes y el cabello.

Carbohidratos, ¿Necesario o no?

La importancia de los carbohidratos

Los carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son biomoleculas esenciales ya que dan energía de forma inmediata al cuerpo a través de la glucosa que estos alimentos producen al ser absorbidos en el proceso digestivo.

Los carbohidratos se dividen en 2 tipos: los simples y compuestos:

- Carbohidratos simples: Son esencialmente alimentos que tiene una cadena simple de glucosa entre ellos están las frutas, azúcar, lácteos. Son almacenados con mayor rapidez por el cuerpo en caso de no gastar en funciones vitales, y estos suben los niveles de glucosa.

- Carbohidratos complejos: son esencialmente los carbohidratos de una cadena larga de glucosa entre estos elementos se encuentras los almidones, tubérculos, legumbres, vegetales, granos. Son liberados paulatinamente durante un tiempo, para mantener un nivel de glucosa adecuado.

Entonces, ¿Son necesarios o no?

Los carbohidratos son necesarios debido a que son los principales generadores de energía para el funcionamiento del cuerpo, y para mantenernos activos durante el transcurso de nuestras actividades

¿Por qué algunos no comen carbohidratos complejos?

Es uno de los errores más equivocados en algunas personas que desean bajar de peso, restringiendo totalmente los carbohidratos complejos, debido a que un exceso de estos pueden incurrir a un incremento de grasa corporal, pero incluso así no deja de ser necesario ya que estos se mantienen los niveles de glucosa en la sangre estable debido a su liberación prolongada después ingerirlos.

Calculadora de dieta

Calcula tu dieta y bajar de peso

Muchas veces nos preguntamos, como saber cuantas calorías necesito para poder diseñar una dieta y así no sufrir de la subida de peso.

Hoy, les presento la calculadora de calorías, y además una calculadora de proteínas, carbohidratos y grasas de cada alimento, para así diseñar cuanto de cada alimento debemos consumir a diario.

Este archivo excel que contiene todos los datos contiene 3 pasos para el calculo de calorías a ingerir a diario, entre los pasos, son:

Paso 1, agregar datos sobre nuestro peso, indice de grasa corporal, talla y edad.

Paso 2, después de agregar los datos veremos la recomendación de ingesta diario dependiendo de lo que buscamos, en la tabla hay 3 datos:

- Para volumen: se refiere al aumento de musculo, es una dieta hipercalorica (se refiere a que debemos consumir más calorías de las que necesitamos).

- Para recomping: se refiere a el mantenimiento de la grasa corporal.

- Para secado, se refiere a bajar de peso debemos considerar reducir 500 calorías por debajo del mantenimiento, para así poder bajar 1 kg de grasa por semana, es la forma más sana de reducir la grasa.

Paso 3, es escoger de acuerdo a la tabla anterior la cantidad de alimentos que tenemos planeado ingerir, la tabla te arrojara la cantidad de proteína, carbohidratos y grasas que contiene.

Sabiendo esto, si tienen alguna duda no dudare en responde a los comentarios.

Descargar calculadora de dieta

Bajar de peso rápido

A los largo de los años de una alimentación excesiva, superando nuestro consumo calorico requerido, vamos acumulando cantidades de grasa, que se torna estrictamente inaceptable. Aunque algunos buscan mejorar drasticamente su belleza, otros buscan la reducción de peso debido a realizar mejoras en su estado de salud, ya que tener un exceso de peso, o mejor dicho, tener sobrepeso hace que el cuerpo se vea envuelto en una serie de problemas de salud, entre ellas las más comunes son:

- Diabetes.

- Cardíacos.

- Obstrucción de los vasos sanguíneos.

- Acné.

- Artritis.

- Cancer.

Pero como todo cambio del estilo de alimentación va a ser de un compromiso estrictamente personal, en este articulo, vamos a dar algunas pautas para reducir considerablemente la grasa sin que se pase hambre. Estos son los alimentos que debemos reducir estrictamente, pero no dejar de consumir vegetales y proteínas.

Empezamos, para reducir grasa corporal vamos a tener que considerar reducir algunos alimentos con calorías vacías, sin aportes nutritivos, entre estos alimentos se encuentran: los refrescos envasados,

las bebidas gasificadas o colas. Para reemplazar estas bebidas es mejor ingerir agua cuando te sientas con sed, o con jugos de frutas naturales (ojo en este punto), es recomendable ingerir estás frutas en las primeras horas del día, ya que su alto contenido en azucares naturales son energizantes y en caso de comerlos en la noche estos azucares no son utilizados y son almacenados en el cuerpo.

Lo siguiente es considerar reducir gradualmente los carbohidratos, dentro de esto se encuentra: el arroz blanco, pan blanco, harina, fideos. Pero, debemos tener en cuenta que lo vamos a reducir, pero no eliminarlos, ya que son la principal fuente de glucógeno (siendo este el que da energía para ser consumida durante en día) en el cuerpo o ree mplazarlos por carbohidratos más limpios cargados nutritivamente, como los alimentos integrales que cuentan con aportes vitaminicos, también las papas (patatas) o camotes, avena que son alimentos con alto indice glucemico y además de el aporte como en potasio, sodio, etc.

Y por último, pero no menos importantes las grasas, que son muy importantes ya que son los que mantienen los niveles hormonales, pero debemos considerar reducir la grasa a una ingesta de 1 o 2 cucharadas al día, ya que su alto aporte calorico y su rapidez en absorción, hace que si nos excedemos se almacene con facilidad en el cuerpo, entre las grasa recomendables tenemos: aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla de maní, las aceitunas (olivas).